B2B Produktový Katalóg · 2026
FREEZE-DRIED FRUITS & DAIRY
FREEZE-DRIED.CO
Vyrobené v Turecku · Zal. 2026
b2b@freeze-dried.co · freeze-dried.co
Private label
Vaša značka, Naša kvalita
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Vyrábame a balíme pod vašou značkou. Od návrhu až po doručenie zabezpečujeme každý krok vášho programu private label.
WHITE LABEL READY
Zhoda
ISO 22000
Riadenie bezpečnosti potravín
ISO 9001
Riadenie kvality
ISO 14001
Environmentálny manažment
ISO 45001
Bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci
ISO 10002
Spokojnosť zákazníkov
BRCGS
BRC Globálny štandard bezpečnosti potravín (stupeň B)
GMP
Správna výrobná prax
Halal
Certifikát TS OIC/SMIIC 1 Halal
FDA
Osvedčenie o registrácii (2024)
Výroba a kapacity
Profil spoločnosti
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
3.000 sqft
Výrobný závod
Turecko
5 t/deň
Súčasná kapacita
10 t/deň
Cieľ rozšírenia
20 ton
Chladiace skladisko
15 ton
Mraziace skladisko
Výsledky
Kvalita v číslach
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
97 %
Uchovanie živín
25+
Rokov trvanlivosti
<3 %
Obsah vlhkosti
Porovnanie metód konzervácie
| Lyofilizované | Dehydrované | Konzervované | |
|---|---|---|---|
| Uchovanie živín | 97% | 60% | 40% |
| Trvanlivosť | Až 25 rokov | Až 4 roky | Až 3 roky |
| Textúra | Chrumkavá, neporušená bunková štruktúra | Žuvacia a tuhá | Mäkká a kašovitá |
| Chuť | Plná prirodzená chuť zachovaná | Čiastočne zachovaná | Výrazne znížená |
Jedinečná všestrannosť
Na rozdiel od iných metód konzervácie lyofilizácia funguje dokonale pre ovocie, zeleninu, mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia, zmrzlinu a dokonca plne uvarené jedlá - zachováva textúru, chuť a živiny vo všetkých kategóriách potravín.
Trojfázový proces
Každá fáza je presne riadená tak, aby maximalizovala uchovanie živín a kvalitu produktu
01
Pred-zmrazenie
Ovocie je šokovo zmrazené na -40 °C kontrolovanou rýchlosťou ochladzovania. Rýchle zmrazenie vytvára jemné ľadové kryštály, ktoré zachovávajú bunkovú štruktúru. Riadená nukleácia zaručuje rovnomerné zmrazenie celej šarže.
02
Primárne sušenie (sublimácia)
Tlak v komore klesne pod 6,1 mbar a police jemne ohrievajú produkt, aby podporili sublimáciu. Ľad sa priamo premieňa na paru zachytenú kondenzátorom pri teplote -50 °C až -80 °C. Tým sa odstráni približne 95 % vlhkosti pri zachovaní pôvodného tvaru a objemu.
03
Sekundárne sušenie (desorpcia)
Teplota políc stúpa na +20 °C až +40 °C, aby sa prerušili molekulárne väzby medzi zvyškovou vodou a matricou produktu. Sušenie pokračuje, kým vlhkosť nedosiahne 1–3 %, čo zaručuje maximálnu stabilitu pre dlhodobé skladovanie.
Fyzika procesu
Ako sublimácia funguje
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
6,1 mbar
Tlak trojného bodu
Pod touto hodnotou ľad priamo sublimuje na paru
2 834 kJ/kg
Energia na kg
Latentné teplo dodávané prostredníctvom teplotne riadených políc
0,06–0,4 mbar
Vákuum komory
Udržiavané počas celého primárneho sušenia na zabezpečenie sublimácie
Produktový katalóg
Kefír a bobule
Mliečne · Bobule - 9 produktov
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Kefír
Mliečne výrobkyFormáty
ChipsyPrášok
Aplikácie
Plain kefir chips as standalone probiotic snack
Natural banana-flavored kefir chips for kids and health snack lines
Natural strawberry-flavored kefir chips for premium retail
Jahoda
BobuleFormáty
CeléPlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Smoothie bowls & açaí bases
Yogurt and granola toppings
Cake decoration & pastry
Malina
BobuleFormáty
CeléDrvenéPlátkyPrášok
Aplikácie
Specialty lattes & pink drinks
Macaron and cake coatings
Natural food coloring
Čučoriedka
BobuleFormáty
CeléDrvenéPlátkyPrášok
Aplikácie
Smoothie and acai bowls
Overnight oats & granola
Baked goods & muffins
Ostružina
BobuleFormáty
CeléDrvenéPlátkyPrášok
Aplikácie
Premium dark chocolate inclusions
Luxury trail mix and snack packs
Natural dark food coloring
Čierna Moruša
BobuleFormáty
CeléDrvenéPlátkyPrášok
Aplikácie
Functional health supplement powders
Premium superfood blend inclusions
Luxury chocolate and confectionery
Arónia
BobuleFormáty
CeléDrvenéPlátkyPrášok
Aplikácie
Functional antioxidant supplement powders
Premium superfood blend inclusions
Health food brand hero ingredient
Granátové Jablko
BobuleFormáty
CeléKockyDrvenéPrášok
Aplikácie
Sparkling water enhancers
Functional supplement powders
Luxury snack inclusions
Višňa
BobuleFormáty
CeléKockyDrvenéPrášok
Aplikácie
Specialty cherry latte and café beverages
Confectionery and chocolate inclusions
Functional anti-inflammatory supplements
Produktový katalóg
Citrusy a kôstkovice
Citrusy · Kôstkovice - 8 produktov
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Pomaranč
CitrusyFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Cocktail and mocktail garnishes
Premium snack pouches
Cakes and pastry decoration
Mandarínka
CitrusyFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Specialty citrus tea blends
Premium confectionery decoration
Citrus-flavored beverage powders
Citrón
CitrusyFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Lemonade base powders
Cocktail and mocktail rimming
Pastry glazes and citrus curds
Limetka
CitrusyFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Craft cocktail and mocktail garnishes
Specialty beverage powder blends
Rimming salt and sugar mixes
Marhuľa
KôstkoviceFormáty
PoloviceKockyPrášok
Aplikácie
Premium granola and cereal inclusions
Trail mix and snack pack additions
Yogurt toppings and parfait layers
Broskyňa
KôstkoviceFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Premium granola and muesli inclusions
Yogurt parfait and smoothie toppings
Flavored tea and infusion blends
Slivka
KôstkoviceFormáty
PoloviceKockyPrášok
Aplikácie
Premium trail mix and snack mixes
Artisan granola and muesli
Functional digestive health products
Hrozno
KôstkoviceFormáty
PlátkyKockyCeléPrášok
Aplikácie
Standalone premium snack pouches
Confectionery and chocolate inclusions
Kids' premium snack lines
Produktový katalóg
Obľúbené a exotické ovocie
Obľúbené · Exotické - 8 produktov
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Mango
ExotickéFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Tropical smoothie mixes
Premium snack pouches
Café bowl toppings
Ananás
ExotickéFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Premium snack rings and pouches
Tropical smoothie bowl toppings
Trail mix inclusions
Banán
PopulárneFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Granola and muesli inclusions
Kids snack pouches
Trail mix and energy bars
Jablko
PopulárneFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Oatmeal & porridge toppings
Granola and cereal inclusions
Premium snack pouches
Hruška
PopulárneFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Premium oatmeal and porridge mixes
Baby food and toddler snacks
Artisan granola inclusions
Melón
PopulárneFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Novelty premium snack pouches
Tropical smoothie powder blends
High-end hotel and restaurant menus
Kiwi
PopulárneFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Hero ingredient in premium snack packs
Smoothie bowl and açaí garnishes
Chocolate and confectionery decoration
Figy
PopulárneFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Artisan bread and bakery inclusions
Premium granola and muesli
Cheese board and charcuterie accompaniments
Produktový katalóg
Exotické a zelenina
Exotické · Zelenina - 4 produkty
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Kaki
ExotickéFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Luxury gift food collections
Premium specialty snack pouches
High-end granola and muesli
Dula
ExotickéFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Artisan jam and preserve flavor enhancement
Premium confectionery novelty
Specialty tea and herbal blends
Avokádo
ExotickéFormáty
PlátkyKockyPrášok
Aplikácie
Guacamole powder and seasoning blends
Smoothie and protein powder inclusions
Premium snack packs and slices
Kukurica
ZeleninaFormáty
CeléDrvenéPlátkyPrášok
Aplikácie
Kids snack packs and trail mix
Soup and sauce mix inclusions
Savory snack seasonings
KEFIR
Kefír
Lyofilizovaný kefírový prášok zachováva probiotické kultúry, bielkoviny a minerálne látky čerstvého kefíru prostredníctvom sublimácie pri nízkej teplote - bez tepelného spracovania. Dostupný vo veľkoobchodných formátoch na použitie vo funkčných nápojoch, smoothie zmesiach, dojčenskej výžive, nutraceutikách a mliečnych ingredienciách. Vhodný pre výrobcov, ktorí požadujú stabilné probiotické ingrediencie s dlhou trvanlivosťou.
Dostupné formáty
Rezy, formy a obaly
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Plátky a chipsy
Celé plátky a tenké chipsy - ideálne na snack a dekoráciu
Kúsky a kocky
Rovnomerné kúsky a kocky pre konzistentné dávkovanie
Prášok
Jemný prášok pre nápoje, polevy a funkčné aplikácie
Celé
Celé ovocie a bobule zachované s plnou vizuálnou integritou
Aplikačné sektory
Komu dodávame
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Pekárne a Cukrárne
Celé a krájané lyofilizované ovocie na zdobenie pečiva, tort a remeselného chleba. Stabilné pri skladovaní pri izbovej teplote, bez migrácie vlhkosti do pečiva.
Čokoláda a Cukrovinky
Drvené a celé formáty na vkladanie do čokoládových tyčiniek, praliniek a cukroviniek. Nízky obsah vlhkosti zabezpečuje čistý lom a zabraňuje sivnutiu.
Müsli a Granola
Nakrájané a celé formáty pre müsli, granolu a zmesi raňajkových cereálií. Prirodzene sa rehydruje s mliekom. Živé farby a intenzívna chuť zachované po lyofilizácii.
Zmrzlina a Mrazené Dezerty
Prášok a drvenina na miešanie do základov zmrzliny alebo ako posyp. Prášok sa hladko rozpúšťa v zmesiach. Stabilný pri zmrazenom aj izbovom skladovaní.
Snacky a Trail Mix
Celé a krájané formáty pre trail mixy, snack balíčky a maloobchodné snack zmesi. Ľahký, stabilný 18-24 mesiacov. Konzervanty nie sú potrebné.
Nápoje a Smoothie Zmesi
Práškový formát sa čisto rozpúšťa v instantných nápojových zmesiach, smoothie blendoch a funkčných nápojových práškoch. Zachováva prirodzenú farbu a chuť bez umelých prísad.
Mliečne Výrobky a Jogurt
Celé, nakrájané a práškové formáty pre jogurtové posypy, mliečne dezerty a aromatizované sušené mlieko. Bez prenosu vlhkosti do mliečnej bázy. Halal certifikované.
Nutraceutiká a Doplnky
Práškový formát na enkapsuláciu do kapsúl, tabliet a zmesí zdravotných doplnkov. Vysoká retencia živín z lyofilizácie. Čisté zloženie - bez plnív a konzervantov.
Krmivo a Maškrty pre Zvieratá
Celé a drvené formáty používané ako prirodzené zosilňovače chuti v prémiových krmivách a výrobe lyofilizovaných maškrtov pre zvieratá. Bez prídavných látok, jednosložkové.
VZOROVÁ ŠPECIFIKÁCIA
Špecifikácia lyofilizovaného banánu
Vzorový špecifikačný list - dostupný pre všetky produkty
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
INFORMÁCIE O PRODUKTE
Názov produktu
Lyofilizovaný banán
Zloženie
100% Banana
Krajina pôvodu
Turkey
Trvanlivosť
24 Mesiacov
POPIS PRODUKTU
Banány zberané pri optimálnej zrelosti v rámci Správnej poľnohospodárskej praxe. Po špecifických testoch kontroly kvality prechádza surovina vhodnými predúpravami a je rýchlo lyofilizovaná. Hotový produkt prechádza cez detektor kovov pred balením.
SKLADOVANIE / PREPRAVA
Skladujte na čistom, suchom, dobre vetranom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia v okolitých podmienkach. Chráňte pred kontaminantmi. Preprava musí byť vykonávaná v suchých, čistých a bez zápachu kontajneroch.
POKYNY NA POUŽITIE A SKUPINA SPOTREBITEĽOV
Po otvorení uchovávajte pevne uzavreté a spotrebujte do 2 dní. Vhodné na priamu konzumáciu. Vhodné pre osoby vo veku 2 rokov a staršie, vegetariánov, lakto-ovo vegetariánov, lakto vegetariánov a vegánov.
FYZIKÁLNE VLASTNOSTI
Farba
Nesmie stratiť svoju prirodzenú farbu
Chrumkavosť
Pri lámaní musí vydávať zvuk "chrumk"
Chuť
Musí zachovať charakteristickú chuť
Tvar a textúra
Musí zachovať objem, bez zmrštenia alebo deformácie
Vôňa
Charakteristická typická chuť a vôňa
Cudzie látky
Nesmú byť prítomné
Cudzie látky rastlinného pôvodu
Nesmú byť prítomné
Vlhkosť
Max. 3%
INFORMÁCIE NA ETIKETE
Dátum výroby, Názov produktu, Zloženie, Dátum spotreby, Informácie o výrobcovi, Krajina pôvodu, Podmienky skladovania
Formát čísla šarže: PNYYAAGGSSSS (year/month/day/sequence no)
VÝŽIVOVÉ HODNOTY / 100G (ANALYTICKÉ)
Energia
1,520 kJ / 360 kcal
Tuky
0 g
Nasýtené tuky
0 g
Sacharidy
87.26 g
Cukry
65.15 g
Vláknina
16.80 g
Bielkoviny
4.07 g
Soľ
0.01 g
ANALYTICKÉ NORMY
GMO
Žiadne
Aflatoxín B1
8.0 µg/kg *
Celkový aflatoxín (B1+B2+G1+G2)
10.0 µg/kg *
Pesticídy
V súlade s krajinou určenia
Olovo
0.10 mg/kg
Kadmium
0.05 mg/kg
Perklorát
0.05 mg/kg
* Analyzované na žiadosť zákazníka
MIKROBIOLOGICKÉ VLASTNOSTI
L. Monocytogenes
0 / 25 g-mL
Salmonella
0 / 25 g-mL
E. Coli
< 10² – 10³ cfu/g
Kvasinky a plesne
< 10⁴ – 10⁵ cfu/g
BALENIE
Typ balenia
PET/ALU/PE or PET/METPET/PE doypack
KONTROLA CUDZÍCH LÁTOK
Metal Detector - Fe
1.5 mm
Metal Detector - Non-Fe
2.5 mm
Metal Detector - SS
2.5 mm
Rozlomené jadrá
Oddelené ako prach, odstránené ako odpad
Triedenie / Výber
Aplikované
VYHLÁSENIE O GMO
Produkt, ako aj materiály a prídavné látky použité v produkte, neobsahujú žiadne aktívne ani neaktívne geneticky modifikované organizmy.
Rádiológia
Rádiologicky vyhovujúce
VZOROVÁ ŠPECIFIKÁCIA
Informácie o alergénoch a vyhlásenie o povinnom obsahu
Freeze-Dried Banana - Document No: KG.SP.11
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
INFORMÁCIE O ALERGÉNOCH
Obilniny obsahujúce lepok
Nie
Stromové orechy
Nie
Kôrovce a deriváty
Nie
Zeler a výrobky
Nie
Vajcia a výrobky
Nie
Horčica a výrobky
Nie
Ryby a výrobky
Nie
Sezamové semená a výrobky
Nie
Arašidy a výrobky
Nie
Oxid siričitý a siričitany
Nie
Sója a výrobky
Nie
Lupina a výrobky
Nie
Mlieko a výrobky
Nie
Mäkkýše a výrobky
Nie
VYHLÁSENIE O POVINNOM OBSAHU
Obsahuje produkt pridané farbivá?
Nie
Obsahuje zvýrazňovače chuti?
Nie
Obsahuje konzervačné látky?
Nie
Obsahuje pridané tuky a oleje?
Nie
Obsahuje produkt palmový olej?
Nie
Obsahuje umelé aromatické látky (vr. prírodne identických)?
Nie
Obsahuje umelé sladidlá (napr. aspartám)?
Nie
Obsahuje polyoly, izomalty, polydextrózu?
Nie
Používa sa nepasterizované mlieko?
Nie
Používajú sa nepasterizované vaječné výrobky?
Nie
Obsahuje produkt propolis / včelí peľ?
Nie
Je v produkte prítomný chinín?
Nie
Je prítomná guarana alebo extrakty?
Nie
Je tento produkt ožiarený alebo obsahuje ožiarené zložky?
Nie
Sú niektoré koreniny ošetrené oxidom etylenu?
Nie
REGULAČNÉ REFERENCIE
Turecký potravinový kódex - Všeobecné pravidlá (19.02.2020)
Turecký potravinový kódex - Nariadenie o mikrobiologických kritériách (13.02.2025)
Turecký potravinový kódex - Nariadenie o kontaminantoch (5.11.2023)
Turecký potravinový kódex - Nariadenie o maximálnych hodnotách pesticídov (16.11.2025)
Turecký potravinový kódex - Nariadenie o označovaní (26.01.2017)
Balenie a doprava
Logistické špecifikácie
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Euro paleta
Rozmery
80 × 120 cm
Vrstvenie
10-12 vrstiev
Kontajner 40 HC
Palety
24 paliet
Jednotky
50 688 ks
MOQ
Minimum
Od 200 kg
Skúšobné objednávky
K dispozícii
Štandardná krabica
Rozmery
30 × 20 × 40 cm
Objem
24 L
Cenník EXW je k dispozícii na požiadanie. Ceny sa môžu líšiť v závislosti od sezónnej dostupnosti ovocia.
PACKAGING & PALLET
Packaging Standards
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
BOX & PALLET DIMENSIONS
Packaging + Pallet Stacking
EUR PALLET
800 x 1200 mm
LAYOUT
8 boxes/row
PER LAYER
192 packages
STACKING HEIGHT
DC: 10 rows - 215 cm
HC: 11 rows - 235 cm
Truck: 11-12 rows - 235/255 cm
CONTAINER LOADING
40 FT Container
CONTAINER
2350 x 12032 mm
PALLETS
24 euro pallets
ROWS
10 per pallet
SAMPLE STUDY
24 pallets x 80 boxes = 1,920 boxes
1,920 x 24 = 46,080 pieces
LOGISTICS
Container Loading Calculations
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
20 FT CONTAINER
Loading Calculations — 20 FT Container
CONTAINER
2350 x 5900 mm
EUR PALLET
800 x 1200 mm
LAYOUT
11 euro pallets
STACKING
8 boxes in 1 row (24 x 8 = 192 packages)
10 rows stacked per pallet
Height: 10 x 20 cm = 200 cm + 15 cm pallet foot = 215 cm
SAMPLE STUDY
11 pallets, 10 rows: 11 x 80 boxes = 880 boxes
880 x 24 = 21,120 pieces (approx. 20g package)
40 FT CONTAINER
Loading Calculations — 40 FT Container
CONTAINER
2350 x 12032 mm
EUR PALLET
800 x 1200 mm
LAYOUT
24 euro pallets
STACKING
8 boxes in 1 row (24 x 8 = 192 packages)
10 rows stacked per pallet
Height: 10 x 20 cm = 200 cm + 15 cm pallet foot = 215 cm
SAMPLE STUDY
24 pallets, 10 rows: 24 x 80 boxes = 1,920 boxes
1,920 x 24 = 46,080 pieces (approx. 20g package)
LOGISTICS
High-Cube & Truck Loading
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
40 HC CONTAINER
Loading Calculations — 40 HC Container
CONTAINER
2350 x 12032 mm
EUR PALLET
800 x 1200 mm
LAYOUT
24 euro pallets
STACKING
8 boxes in 1 row (24 x 8 = 192 packages)
11/12 rows can be stacked per pallet
11 rows: 11 x 20 + 15 = 235 cm
12 rows: 12 x 20 + 15 = 255 cm
SAMPLE STUDY
Scenario 1 (11 rows): 24 x 88 = 2,112 boxes — 50,688 pcs
Scenario 2 (12 rows): 24 x 96 = 2,304 boxes — 55,296 pcs
FTL TILT TRUCK
Loading Calculations — FTL Tilt Truck
TRAILER
2480 x 13600 mm
EUR PALLET
800 x 1200 mm
LAYOUT
33 euro pallets
STACKING
8 boxes in 1 row (24 x 8 = 192 packages)
11/12 rows can be stacked per pallet
11 rows: 11 x 20 + 15 = 235 cm
12 rows: 12 x 20 + 15 = 255 cm
SAMPLE STUDY
Scenario 1 (11 rows): 33 x 88 = 2,904 boxes — 69,696 pcs
Scenario 2 (12 rows): 33 x 96 = 3,168 boxes — 76,032 pcs
Drawings are for informative purposes only.
Private label
Vaša značka, Naša kvalita
FREEZE-DRIED.CO
freeze-dried.co · b2b@freeze-dried.co
Private label
Vaša značka, Naša kvalita
Vyrábame a balíme pod vašou značkou. Od návrhu až po doručenie zabezpečujeme každý krok vášho programu private label.
01
Dizajn02
Výroba03
Etiketa04
DopravaMinimálne objednávkové množstvo
dostupné na vyžiadanie
Grafika etikety
vyžadovaný súbor PDF alebo AI, dodaný klientom
Kompletný white-label program pre všetkých 29 SKU
Kompletný white-label program pre všetkých 29 SKU
Dostupné vo všetkých formátoch
celé, plátky, prášok, drobky
Lyofilizované ovocie a mliečne výrobky z Turecka
FREEZE-DRIED.CO
Požiadajte o vzorky dnes
Vyžiadajte si vzorky produktov alebo cenník.
b2b@freeze-dried.co · Odpoveď do 24 hodín
b2b@freeze-dried.co
freeze-dried.co
Vyrobené v Turecku · Zal. 2026
B2B Produktový Katalóg · 2026