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Banana Liofilizada
Um dos ingredientes liofilizados mais versáteis e procurados do mercado. Naturalmente doce sem açúcar adicionado, a banana liofilizada serve como snack crocante, componente de granola, matéria-prima para panificação e pó para smoothies - cobrindo várias categorias de produto com uma única referência.
Especificações do Produto
Available formatsFatiado, Cortado em cubos, Pó
Moisture content< 3%
Shelf life25 years (sealed)
MOQFrom 100 kg
Casos de Utilização
Misturas de granola e müsli
Snacks embalados para crianças
Trail mix e barras energéticas
Produtos de panificação e misturas de bolo de banana
Pós para smoothies e batidos
Formatos Disponíveis
FatiadoCortado em cubosPó
Armazenamento e Manuseamento
Armazenar num local limpo e seco, protegido da luz solar, em ambiente bem ventilado. Manter afastado de contaminantes. Transportar em contentores secos, limpos e sem odores.
Informação sobre Alergénios
Cereais com glúten - IsentoCrustáceos - IsentoOvos - IsentoPeixe - IsentoAmendoins - IsentoSoja - IsentoLeite - IsentoFrutos de casca rija - IsentoAipo - IsentoMostarda - IsentoSésamo - IsentoSulfitos - IsentoTremoço - IsentoMoluscos - Isento
Embalagem e Qualidade
Tipo de Embalagem
PET/ALU/PE or PET/METPET/PE doypack
Deteção de Metais
Fe1.5 mm
Não-Fe2.5 mm
Inox2.5 mm
Grossista B2B
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Liofilizado vs Outros Métodos
| Liofilizado | Desidratado | Enlatado | |
|---|---|---|---|
| Retenção de Nutrientes | 97% | 60% | 40% |
| Vida Útil | Até 25 anos | Até 4 anos | Até 3 anos |



