Frutos de Caroço
Ameixas Liofilizadas
Sabor intenso doce-ácido e cor violeta-escuro. As ameixas liofilizadas são apreciadas tanto por fabricantes de confeitaria e padarias como por produtores de bebidas funcionais, pelo seu perfil natural de sabor e pelas propriedades antioxidantes.
Especificações do Produto
Available formatsMetades, Cortado em cubos, Pó
Moisture content< 3%
Shelf life20 years (sealed)
MOQFrom 100 kg
Casos de Utilização
Confeitaria e pralinés
Produtos de panificação e bolos de ameixa
Bebidas funcionais e wellness
Granola e müsli com frutos secos
Molhos e marinadas de fruta
Formatos Disponíveis
MetadesCortado em cubosPó
Grossista B2B
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Liofilizado vs Outros Métodos
| Liofilizado | Desidratado | Enlatado | |
|---|---|---|---|
| Retenção de Nutrientes | 97% | 60% | 40% |
| Vida Útil | Até 25 anos | Até 4 anos | Até 3 anos |
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