Frutos SilvestresPopular
Framboesas Liofilizadas
O fruto mais procurado no segmento premium de cafetarias e panificação. O pó de framboesa liofilizada oferece um sabor ácido limpo e uma cor rosa-avermelhada natural que nenhum substituto artificial consegue reproduzir - perfeito para bebidas de especialidade, produtos de confeitaria e bebidas funcionais.
Especificações do Produto
Available formatsInteiro, Fragmentos, Fatiado, Pó
Moisture content< 3%
Shelf life20 years (sealed)
MOQFrom 100 kg
Casos de Utilização
Latte de especialidade e bebidas cor-de-rosa
Cobertura para macarons e bolos
Corante alimentar natural
Pós para smoothies e batidos
Recheios para chocolate
Formatos Disponíveis
InteiroFragmentosFatiadoPó
Grossista B2B
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Liofilizado vs Outros Métodos
| Liofilizado | Desidratado | Enlatado | |
|---|---|---|---|
| Retenção de Nutrientes | 97% | 60% | 40% |
| Vida Útil | Até 25 anos | Até 4 anos | Até 3 anos |
