Bobule
Lyofilizovaná Černica
Intenzívna kyslastá chuť a hlboká fialovo-čierna farba. Lyofilizovaná černica je mimoriadne cenená u prémiových cukrárov, výrobcov špeciálnych nápojov a wellness produktov vďaka svojej jedinečnej farbe a antioxidačným vlastnostiam.
Technické špecifikácie produktu
Available formatsCelé, Omrvinky, Plátky, Prášok
Moisture content< 3%
Shelf life20 years (sealed)
MOQFrom 100 kg
Oblasti použitia
Špeciálne latte a prémiové nápoje
Čokolády a pralinky
Granoly a müsli s lesným ovocím
Wellness nápoje a koktaily
Zdobenie tort a dezertov
Dostupné formáty
CeléOmrvinkyPlátkyPrášok
B2B veľkoobchod
Požiadať o vzorku alebo ponuku pre Freeze-Dried Ostružina
Porovnanie metód konzervácie
| Lyofilizované | Dehydrované | Konzervované | |
|---|---|---|---|
| Uchovanie živín | 97% | 60% | 40% |
| Trvanlivosť | Až 25 rokov | Až 4 roky | Až 3 roky |
