Доставяме за всички основни сегменти на хранителното производство.
Хлебопекарство и сладкарство
Цели и нарязани лиофилизирани плодове за декорация на сладкиши, торти и занаятчийски хлябове. Стабилни при съхранение на стайна температура, без миграция на влага в печените изделия.
Шоколад и бонбони
Формати трохи и цели плодове за включване в шоколадови блокчета, пралини и захарни конфекции. Ниското съдържание на влага осигурява чисто счупване и предотвратява побеляване.
Мюсли и гранола
Нарязани на кубчета и цели формати за мюсли, гранола и смеси за зърнена закуска. Естествена рехидратация с мляко. Ярък цвят и интензивен вкус запазени след лиофилизация.
Сладолед и замразени десерти
Прах и трохи за смесване в основи за сладолед или за използване като топинги. Прахът се разтваря гладко в смесите. Стабилен при замразено и при стайна температура на съхранение.
Снекове и смеси с ядки
Цели и нарязани формати за смеси с ядки, снек опаковки и търговски снек смеси. Леки, стабилни при съхранение 18-24 месеца. Консерванти не са необходими.
Напитки и смеси за смути
Прахов формат се разтваря чисто в смеси за инстантни напитки, смути блендове и функционални напиткови прахове. Запазва естествен цвят и вкус без изкуствени добавки.
Млечни продукти и кисело мляко
Цели, нарязани на кубчета и прахови формати за топинги за кисело мляко, млечни десерти и ароматизирани млечни прахове. Без пренос на влага в млечната основа. Сертификат Halal за пазари с мюсюлманско мнозинство.
Нутрицевтици и хранителни добавки
Прахов формат за капсулиране в капсули, таблетки и смеси за здравни добавки. Висока задръжка на хранителни вещества при лиофилизация. Чиста етикетка - без пълнители и консерванти.
Храна и лакомства за домашни любимци
Цели и трохи формати, използвани като натурални усилватели на вкус и топинги в производството на премиална храна за домашни любимци и лиофилизирани лакомства. Без добавки, един-единствен съставка.
Лиофилизиран плодов прах за ароматизиране, оцветяване и смесване.
Повечето от нашите 28 разновидности са достъпни в прахов формат. Плодовите прахове се използват като натурални усилватели на вкус, оцветители с чиста етикетка и съставки за сухи смеси в производството на сладкарски изделия, млечни продукти, напитки и хранителни добавки. Без изкуствени добавки. Фин размер на частиците, подходящ за директно включване в сухи смеси.
28+ разновидности за промишлена употреба
Всички продукти са достъпни на едро. Форматите варират в зависимост от разновидността - вижте страниците на продуктите за пълни спецификации, съдържание на влага и варианти за опаковане.
Kefir
Chips, Powder
Strawberry
Whole, Sliced, Diced, Powder
Raspberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Blueberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Blackberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Black Mulberry
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Aronia
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Pomegranate
Whole, Diced, Crumble, Powder
Sourcherry
Whole, Diced, Crumble, Powder
Orange
Sliced, Diced, Powder
Mandarin
Sliced, Diced, Powder
Lemon
Sliced, Diced, Powder
Lime
Sliced, Diced, Powder
Apricot
Halves, Diced, Powder
Peach
Sliced, Diced, Powder
Plum
Halves, Diced, Powder
Grape
Sliced, Diced, Whole, Powder
Mango
Sliced, Diced, Powder
Pineapple
Sliced, Diced, Powder
Banana
Sliced, Diced, Powder
Apple
Sliced, Diced, Powder
Pear
Sliced, Diced, Powder
Melon
Sliced, Diced, Powder
Kiwi
Sliced, Diced, Powder
Fig
Sliced, Diced, Powder
Persimmon
Sliced, Diced, Powder
Quince
Sliced, Diced, Powder
Avocado
Sliced, Diced, Powder
Corn
Whole, Crumble, Sliced, Powder
Чести въпроси от производители на храни
Какви лиофилизирани плодове са достъпни за производители на храни?+
Freeze-Dried.co предлага 28+ разновидности лиофилизирани плодове за производители на храни, включително ягоди, малини, боровинки, манго, ананас, ябълка, банан и много други. Всички продукти са без добавки, без добавена захар и без сяра. Достъпни формати: цели, нарязани, на кубчета, трохи, гранули и прах.
Какви формати са достъпни за промишлено производство на храни?+
За промишлена употреба доставяме лиофилизирани плодове като цели парчета, резени, нарязани на кубчета, трохи, гранули и фин прах. Прахов формат е особено подходящ за ароматизиране, натурално оцветяване на храни и смесване в сухи смеси. Насипната опаковка е достъпна в формати 5 кг, 10 кг и 20 кг.
Какво е минималното количество за поръчка за производители на храни?+
Нашето минимално количество за поръчка (MOQ) започва от 200 кг на SKU. За производители на храни, изискващи множество разновидности, могат да бъдат договорени смесени поръчки. Свържете се с нашия B2B екип за обсъждане на обеми и срокове за доставка.
Какви сертификати се изискват за доставчици в хранителната промишленост?+
Нашето производствено предприятие притежава сертификати ISO 22000 (Система за управление на безопасността на храните), HACCP, GMP (Добра производствена практика) и Halal. Тези сертификати покриват ключовите изисквания за съответствие за повечето купувачи в хранителната промишленост в ЕС, Близкия изток и глобалните пазари. Пълна сертификационна документация е достъпна при поискване.
Могат ли прахове от лиофилизирани плодове да се използват като натурални хранителни оцветители?+
Да. Прахове от лиофилизирани плодове запазват натуралните пигменти на оригиналния плод - например, малинов прах и ягодов прах предоставят натурално червено-розово оцветяване, докато боровинков прах предоставя дълбоки синьо-лилави тонове. Тези се използват като натурални оцветители с чиста етикетка в сладкарски, млечни и хлебопекарни приложения.
Какъв е срокът на годност на лиофилизираните плодове в производството на храни?+
Лиофилизираните плодове имат срок на годност 18-24 месеца в запечатана, влагоустойчива насипна опаковка при стайна температура. Лиофилизационният процес отстранява над 95% от влагата, елиминирайки основната причина за разваляне. Това прави лиофилизираните съставки идеални за производители на храни, управляващи по-дълги производствени цикли и складови наличности.
Сертифицирано за купувачи в хранителната промишленост
ISO 22000
Система за управление на безопасността на храните
HACCP
Анализ на опасностите и критични контролни точки
GMP
Добра производствена практика
Halal
Сертифицирано за пазари с мюсюлманско мнозинство
Готови ли сте да доставяте лиофилизирани плодове за вашата производствена линия?
Свържете се с нашия B2B екип за мостри, технически спецификации, цени и детайли за MOQ. Отговаряме в рамките на един работен ден.