Pobierz nasz pełny katalog B2B ze specyfikacjami, formatami i szczegółami opakowań. Zamów katalog

Freeze-dried Fig sliced wholesale - freeze-dried.co
PopularneEgzotyczne

Liofilizowana Figa

Naturalna słodycz i bogaty, złożony smak. Liofilizowana figa jest poszukiwanym składnikiem premium dla producentów wyrobów cukierniczych, serów i produktów gourmet — dostarczając autentycznego smaku figowego bez konieczności przechowywania w chłodni.

Specyfikacja Produktu
Dostępne formatyPlastry, Kostka, Proszek
Zawartość wilgoci< 3%
Termin przydatności25 years (sealed)
Minimalne zamówienieFrom 200 kg
Zastosowania
Wyroby cukiernicze i pralinki
Deski serów i produkty gourmet
Granola i musli premium
Pieczywo figowe i ciastka
Herbaty owocowe i napary

Dostępne Formaty

PlastryKostkaProszek
Specyfikacja Techniczna
Aktywność Wody (Aw)0.15-0.25 aw
Zawartość Wilgoci<3%
Gęstość Nasypowa90-110 g/L
Współczynnik Rehydracji1:4 (w/w)
Stosunek Świeżego do Suszonego5:1 (5 kg świeżego owocu daje 1 kg liofilizowanego)
Temperatura Przechowywania15-25°C
Termin Przydatności25+ years
PochodzenieTurcja
Wartości OdżywczeSzacunkowe
Na 100g (Świeży Owoc)
Na 100g (Liofilizowany)
Kalorie
74 kcal
370 kcal
Białko
0.8 g
4 g
Tłuszcz
0.3 g
1.5 g
Węglowodany
19.2 g
96 g
Błonnik
2.9 g
14.5 g
Cukier
16.3 g
81.5 g

Wartości świeżych owoców z USDA FoodData Central. Wartości liofilizowane są szacunkami opartymi na współczynniku koncentracji. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać certyfikowane karty specyfikacji.

Hurt B2B

Zamów próbkę lub wycenę dla Freeze-Dried Figa

Wszystkie Produkty

Liofilizacja vs inne metody

LiofilizowaneSuszoneKonserwowe
Zachowanie wartości odżywczych97%60%40%
TrwałośćDo 25 latDo 4 latDo 3 lat