Pobierz nasz pełny katalog B2B ze specyfikacjami, formatami i szczegółami opakowań. Zamów katalog

Freeze-dried Sourcherry whole wholesale - freeze-dried.co
JagodyOwoce Pestkowe

Liofilizowana Wiśnia

Naturalna kwasowość i intensywny ciemnoczerwony kolor. Liofilizowana wiśnia jest niezastąpionym składnikiem dla piekarni, producentów czekolady i marek napojów poszukujących autentycznego, wyrazistego smaku wiśniowego bez sztucznych aromatów.

Specyfikacja Produktu
Dostępne formatyCałe, Kostka, Kruszone, Proszek
Zawartość wilgoci< 3%
Termin przydatności20 years (sealed)
Minimalne zamówienieFrom 200 kg
Zastosowania
Nadzienia i polewy do tortów
Pralinki i trufle czekoladowe
Lody i mrożone desery
Napoje bezalkoholowe i lemoniady
Granola i mieszanki śniadaniowe

Dostępne Formaty

CałeKostkaKruszoneProszek
Specyfikacja Techniczna
Aktywność Wody (Aw)0.15-0.25 aw
Zawartość Wilgoci<3%
Gęstość Nasypowa70-90 g/L
Współczynnik Rehydracji1:6 (w/w)
Stosunek Świeżego do Suszonego7:1 (7 kg świeżego owocu daje 1 kg liofilizowanego)
Temperatura Przechowywania15-25°C
Termin Przydatności24-36 months
PochodzenieTurcja
Wartości OdżywczeSzacunkowe
Na 100g (Świeży Owoc)
Na 100g (Liofilizowany)
Kalorie
50 kcal
350 kcal
Białko
1 g
7 g
Tłuszcz
0.3 g
2.1 g
Węglowodany
12.2 g
85.4 g
Błonnik
1.6 g
11.2 g
Cukier
8.5 g
59.5 g

Wartości świeżych owoców z USDA FoodData Central. Wartości liofilizowane są szacunkami opartymi na współczynniku koncentracji. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać certyfikowane karty specyfikacji.

Hurt B2B

Zamów próbkę lub wycenę dla Freeze-Dried Wiśnia

Wszystkie Produkty

Liofilizacja vs inne metody

LiofilizowaneSuszoneKonserwowe
Zachowanie wartości odżywczych97%60%40%
TrwałośćDo 25 latDo 4 latDo 3 lat