Freeze-dried Raspberry whole wholesale - freeze-dried.co

JagodyPopularne

Liofilizowane Maliny

Najbardziej pożądana jagoda w segmencie premium kawiarni i piekarni. Liofilizowany proszek malinowy zapewnia czysty, cierpki smak i naturalny różowo-czerwony kolor, którego żaden sztuczny zamiennik nie jest w stanie odtworzyć — idealny do napojów specialty, wyrobów cukierniczych i napojów funkcjonalnych.

Specyfikacja Produktu

Dostępne formatyCałe, Kruszone, Plastry, Proszek

Zawartość wilgoci< 3%

Termin przydatności20 years (sealed)

Minimalne zamówienieFrom 200 kg

Zastosowania

Latte specialty i różowe napoje

Polewy do macarons i tortów

Naturalny barwnik spożywczy

Mieszanki proszku do smoothie

Dodatki do czekolady

Dostępne Formaty

CałeKruszonePlastryProszek

Specyfikacja Techniczna

Aktywność Wody (Aw)0.15-0.25 aw

Zawartość Wilgoci<3%

Gęstość Nasypowa50-70 g/L

Współczynnik Rehydracji1:7 (w/w)

Stosunek Świeżego do Suszonego8:1 (8 kg świeżego owocu daje 1 kg liofilizowanego)

Temperatura Przechowywania15-25°C

Termin Przydatności24-36 months

PochodzenieTurcja

Wartości OdżywczeSzacunkowe

Na 100g (Świeży Owoc)

Na 100g (Liofilizowany)

Kalorie

52 kcal

416 kcal

Białko

1.2 g

9.6 g

Tłuszcz

0.7 g

5.6 g

Węglowodany

11.9 g

95.2 g

Błonnik

6.5 g

52 g

Cukier

4.4 g

35.2 g

Wartości świeżych owoców z USDA FoodData Central. Wartości liofilizowane są szacunkami opartymi na współczynniku koncentracji. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać certyfikowane karty specyfikacji.

Hurt B2B

Zamów próbkę lub wycenę dla Freeze-Dried Malina

Wszystkie Produkty