Pobierz nasz pełny katalog B2B ze specyfikacjami, formatami i szczegółami opakowań. Zamów katalog

Freeze-dried Plum halves wholesale - freeze-dried.co
Owoce Pestkowe

Liofilizowana Śliwka

Intensywny, słodko-kwaśny smak i ciemnofioletowy kolor. Liofilizowana śliwka jest wysoko ceniona przez producentów wyrobów cukierniczych, piekarni i producentów napojów funkcjonalnych za naturalny smak i właściwości antyoksydacyjne.

Specyfikacja Produktu
Dostępne formatyPołówki, Kostka, Proszek
Zawartość wilgoci< 3%
Termin przydatności20 years (sealed)
Minimalne zamówienieFrom 200 kg
Zastosowania
Wyroby cukiernicze i pralinki
Pieczywo i ciasta śliwkowe
Napoje funkcjonalne i wellness
Granola i musli z suszonymi owocami
Sosy i marynaty owocowe

Dostępne Formaty

PołówkiKostkaProszek
Specyfikacja Techniczna
Aktywność Wody (Aw)0.15-0.25 aw
Zawartość Wilgoci<3%
Gęstość Nasypowa65-85 g/L
Współczynnik Rehydracji1:6 (w/w)
Stosunek Świeżego do Suszonego7:1 (7 kg świeżego owocu daje 1 kg liofilizowanego)
Temperatura Przechowywania15-25°C
Termin Przydatności24-36 months
PochodzenieTurcja
Wartości OdżywczeSzacunkowe
Na 100g (Świeży Owoc)
Na 100g (Liofilizowany)
Kalorie
46 kcal
322 kcal
Białko
0.7 g
4.9 g
Tłuszcz
0.3 g
2.1 g
Węglowodany
11.4 g
79.8 g
Błonnik
1.4 g
9.8 g
Cukier
9.9 g
69.3 g

Wartości świeżych owoców z USDA FoodData Central. Wartości liofilizowane są szacunkami opartymi na współczynniku koncentracji. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać certyfikowane karty specyfikacji.

Hurt B2B

Zamów próbkę lub wycenę dla Freeze-Dried Śliwka

Wszystkie Produkty

Liofilizacja vs inne metody

LiofilizowaneSuszoneKonserwowe
Zachowanie wartości odżywczych97%60%40%
TrwałośćDo 25 latDo 4 latDo 3 lat